mandag 30. januar 2012

Hva er lavkarbo kosthold?

Lavkarbo er veldig populert for tiden. Både i media, og i butikker går det unna med lavkarbo.
Men, noen lurer framdeles på hva lavkarbokosthold er, og her har du min forklaring. Dette blir en post om generelt lavkarbo, dvs de kostholdene som baserer seg på lavkarbo under ca 150gr karbohydrater for dagen. Det finnes mange forskjellige retninger innenfor hovedbegrepet lavkarbo, og jeg vil skrive mer om de forskjellige (som f.eks. atkins, fedon, steinalder etc) senere. Jeg vil ikke skrive om hva jeg syns er rett eller galt kosthold, bare generelt om de forskjellige.

Lavkarbokosthold går rett og slett ut på å kutte karbohydratene fra kostholdet. Karbohydrater har i lang tid vært vår hovednæringskilde, og fra statens kostholdsråd er det anbefalt at ca 45-50% av kostholdet bør bestå av karbohydrater. Karbohydrater finner du i matvarer som; poteter, pasta, ris, bønner, mel, korn og gryn, brød, grønnsaker og frukt. Et typisk lavkarbokosthold holder altså disse matvarene delvis eller helt ute av kostholdet.

Grunnen til at mange nå bruker et lavkarbokosthold er helsefordelene mange har opplevd mtp overvekt. Jeg har også hørt om bedre ledd og hudproblemer, mindre behov for insulin ved diabetes, mindre allergier, bedre søvn etc. Ja faktisk er det vist mange fordeler ved å velge et kosthold med lite karbohydrater.

Men, en del skeptikere mener man får for mye animalsk fett i seg når man spiser lavkarbo, noe som kan føre til tette blodårer, blodpropp etc. Det siste var også at man kunne få kreft i tarmen fordi man hadde et for lite inntak av karbohydrater.

En varm helseklem fra
Herbolina

PS. Jeg har lyst å gå igjennom de fleste populærdietter for tiden, og neste gang blir det mest sannsynlig rawfood jeg kommer til å skrive om. 

Spiser du lavkarbo? Hvilke fordeler har du ved det?


søndag 29. januar 2012

Vårruller med Arame!

Lørdager er en dag der vi ofte lager noe litt godt sammen. Vi har to små barn, og de får ofte velge, og da blir det pizza (med fullkorn eller lavkarbobunn) eller taco. Men i går fikk samboeren velge, og da ble det vårruller. Han bengrunnet det så fint med at det var noe han og jeg kunne gjøre sammen :)
Jeg er veldig glad i vårruller, men vi lager det sjeldent pga frityrolje etc. I går fulgte vi den vanlige oppskriften med kål, gullrot, kyllingkjøttdeig og krydder i, men når alt fyllet var brukt opp hadde vi ca 15 vårrull ark igjen. Jeg fant ut at jeg kunne lage en vegetarisk versjon av vårruller, men hadde desverre ikke så mye mer enn gulrot og kål. Kuttet opp en liten løk og hadde med også, men det manglet liksom noe. Saumfarte skapene etter noe lurt og kom på at jeg hadde en pose Arame jeg egentlig ikke helt viste hvordan jeg skulle bruke. Jeg har prøvd det tidligere i salater, men det ble ikke min favoritt. Jeg googlet det kjapt og så at andre hadde gjort det tidligere.  Så jeg prøvde å ha i en slant med arame i vårrullene mine jeg.

Det smakte salt, men godt. Og det var også ekstra godt med plommesaus til. Det er litt gøy når man klarer å lure inn supermat i mat som egentlig ikke er så veldig sunn fra før av. Arame inneholder nemlig godt med fiber, kalsium, magnesium, jern og a vitamin.

Jeg  glemte selvsagt å ta bilde av mine egne vårruller, men legger ved et bilde fra den bloggen som inspirerte meg mest til å prøve vårruller med arame:
(Bildekilde: http://midgepingletonspantry.tumblr.com/post/67402247/arame-leek-sweet-potato-spring-rolls)

Har du prøvd å bruke supermat i mat som ikke regnes som supersunn?

Med meg på googleturen fant jeg også inspirasjon til å prøve arame i misosuppe, så det er nok neste prosjekt jeg skal prøve arame i.

En varm helseklem fra
Herbolina

fredag 27. januar 2012

Video: Yoga for nybegynnere

Jeg elsker å trene, og Yoga er yppperlig å gjøre de dagene jeg ikke orker noe stor aktivitet. Dette er solhilsen, den øvelsen jeg gjør som oppvarming.


En varm helseklem fra
Herbolina

torsdag 26. januar 2012

3 ingredienser du bør unngå i kosmetikken!

Ofte får jeg spørsmål om farlige stoffer i kosmetikk, både gjennom jobben min og også gjennom sosiale medier der jeg nok har framstått som en påkjemper for naturlig kosmetikk. Rart? Nope, ikke i det hele tatt, jeg har nok lagt opp til det selv.
Og det er derfor jeg lager denne posten om de 3 ingrediensene i kosmetikk du absolutt bør unngå. For veldig ofte føler man at det er alt for mye å ta tak i på en gang, og dermed orker man ikke å begynne et sted. Derfor lager jeg denne posten til deg, slik at du kan ta tre ingredienser, og begynne med å kutte ut dem. Det kan nok bli vanskelig, men jeg kan også hjelpe dere med å gi tips om aktuelle produkter. For de produktene jeg kommer til å skrive om her på bloggen inneholder garantert ikke disse ingrediensene.

1.    Parabener – du har nok kanskje hørt om parabener og lurt på hva det er. Parabener er en ingrediens som er brukt i kosmetikk som konservering. Det betyr at produktet holder lenge på hyllen, både i butikken og hos deg før det går ut på dato. Mange kosmetikkprodukter har ikke utløpsdato, men heller en holder i 24 eller 12 mnd etter åpningsstempling. Disse er som regel konservert med parabener for at produktene skal holde lenge. Det finnes flere forskjellige parabener, men felles for de alle er at navnet deres slutter på paraben; isobutylparaben, propylparaben, butylparaben etc.
Grunnen til at jeg anbefaler at man holder seg unna parabener er at de virker hormonforstyrrende.

Du kan snart lese mer om parabener her

2.    SLS – Sodium Laureth Sulfate er et stoff som kommer opp mer i media om dagene, og det er jeg veldig glad for. SLS brukes mye i billigprodukter fordi det er en billig råvare, og det får produktene til å skumme. Det er ofte tilsatt i sjampo, kroppsvask, boblebad, håndsåpe og tannkremer.

SLS kan påvirke øyne, og fremskape allergiske reaksjoner.

Du kan snart lese mer om SLS her

3.    Triclosan – en ting som burde vært forbudt i kosmetikk er triclosan! Du finner det som regel i antibakterielle ting, som ansiktsrens, tannkremmer, håndvask etc, men jeg har også funnet det i sminke. Triclosan dreper bakterier, og det er jo bra til en viss grad. Men, overdreven bruk av triclosan gjør at bakteriene blir resistent mot antibiotika, og dermed også at vi om kort tid kan risikere at antibiotika ikke virker når vi blir ordentlig syk. I tillegg går triclosan i grunnvannet, og dermed også i fisk og kjøtt, samt grønnsaker og frukt som vi spiser.

Du kan snart lese mer om triclosan her.

Jeg kommer til å skrive en utfyllende post om hver av ingrediensene senere her på bloggen. Men, kom gjerne medtips om produkter du finner, som inneholder disse stoffene.

En varm helseklem fra
Herbolina

tirsdag 24. januar 2012

Pukka Refresh

Jeg elsker te! En god varm stor kopp med noe godt oppi får meg alltid til å smile.
Min favoritt akkurat nå om dagen er Pukka Refresh! Eller, den turkise som vi sier hjemme hos oss.
Dette er en ayurvedisk te med blanding av peppermynte, lakris, hibiskus, fennikel, roseblomst og koreanderfrø. Den er selvsagt 100% økologisk, og uten koffein.
Pukka Refresh hjelper på fordøyelsen, og lindrer følsom mage, noe som gjør den ypperlig etter et måltid.
At pukka i tillegg informerer om at refresh:  "Slukker ikke den indre ilden, men hjelper den til å brenne mer harmonisk" bidrar til at jeg liker den enda bedre.Og du, denne teen trenger ikke søtning :)


Du får Pukka Refresh hos helsekosten, og prisen varierer fra ca 49-59kr.
Du kan også få Pukka Refresh hos Iherb.com, prisen der er 6,26$, altså ca 37,5nok. Husk å ikke bestille for over 200kr for å unngå tollavgifter.

En varm helseklem fra
Herbolina

Velkommen til Naturens Apotek

Hei, og velkommen hit til Naturens Apotek!
Her inne vil du finne informasjon og tips om alt som omhandler helse, fra kosthold, trening og aktiviteter, velvære, hus og hjem og barneprodukter.
Jeg har selv lang fartstid i helsekostbransjen, og har utdannelse som kostveileder, samt er sertifisert rawfood coach. Jeg har tatt mange kurs i supermat, rawfood, naturlig hudpleie, samt fra forskjellige leverandører i helsekostbransjen. Jeg har en drøm om å gå på urteskolen i Danmark, og håper jeg snart får gjennomført den drømmen.  Jeg brenner for å få ut informasjon om naturlig helse, og ikke minst det å veilede kundene til å ta sunnere valg i hverdagen. I vår verden i dag har det blitt for mye fokus på hurtigmat, sukkerholdige varer og ubasiske produkter. På samme tid vokser mengden personer med plager, sykdomer og tilstander. Jeg vet at jeg ikke kan hjelpe alle, men om bare en person hører på meg og bruker mine tips til å få det litt bedre er jeg kommet langt på vei selv!

Jeg ønsker å gjøre det så hjemmekoselig som mulig her, og inviterer deg som leser til å komme med gode tips, og ønsker at mange involverer seg. Dra fram godstolen, ta med tekoppen og bli aktiv her!
Om litt kommer det konkurranser, giveaways, og andre aktiviteter du som leser kan være med på.


Ha en riktig god vintertirsdag og husk å ta vare på deg selv!
En varm helseklem fra
Herbolina

Hva bloggen skal handle om?

Her er noen av de temaene som kommer til å bli tatt opp her i bloggen, noe kan selvsagt komme til, og noe kan bli tatt bort, alt ettersom..

Kosthold - lavkarbo, supermat, rawfood, grovkarbo, vegetarisk og vegansk, uten sukker, melkefritt, glutenfritt, ketose, atkins, fedon, sofie hexenberg, steinalder, paleo, primal, te og urter, bruk av naturens ressurser,

Velvære - hudpleie, hårpleie, kroppspleie, tannpleie, øyepleie, fotpleie, sminke, såper, aloe vera, eteriske oljer, baseoljer, massasje, hånd og neglepleie, oppskrifter på gjør det selv, no poo,

Barn - kostveiledning, kosttilskud, immunforsvar, mageproblemer, kosmetikk, babymat, ullklær

Helsekost - multivitaminer, omega 3,6,7 ,9, antioksidanter, mineraler, muskler og ledd, mageproblemer, overgang, urinveier, prostata, forskjølelse, hårvekst, fordøyelse, øre, øyne, slanking, måltidserstattere, stress, energi, avslapping, blodsukker, utrensing, forbrenning, syre base, ph,

Trening og aktivitet - proteintilskudd, Bcaa, aminosyrer, kreatin, zma, forbrenning, karbohydrater, bulk, energidrikker, diet, energi snacks, aktiviteter, recovery, utstyr, cla, styrketrening, kondisjon, yoga, pilates, zumba, saltrening, skogstur,

Naturlig hjem - rengjøring, klær, helsetips, kjøkkenutstyr, juicer, dehydrator, spiralizer, vann, hage, naturmadrasser,

Har du noen tips, er det bare til å kommentere i en kommentar under her, eller sende på mail: helsefranaturen@gmail.com

En varm helseklem fra
Herbolina